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NUMBER CAKE

10 septembre de 19h00 à 22h00

| 78€

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Number Cake - 10.10 - Woluwe78.00

Le Number Cake (qui aura comme forme lors de l’atelier, celle d’un coeur) est ultra tendance !  On apprécie le croquant de son biscuit et la délicieuse , généreuse crème pochée entre les deux couches de biscuit

Le Number Cake est idéal pour un anniversaire d’enfants mais aussi d’adultes

*LA COMPOSITION :

Le Biscuit, nous vous proposerons une pâte à biscuit aux amandes

La crème, nous vous proposerons une ganache montée à la vanille

La déco,  petits meringues colorées, fruits frais, petites fleurs en sucre…

*LES TECHNIQUES : 

  • réalisation de la pâte à biscuit + technique de dressage
  • réalisation de la crème à la texture adaptée + technique de pochage (poche à douille)
  • réalisation des meringues colorées + technique de pochage (poche à douille)
  • technique de dressage et de décoration du number cake
  • méthodologie, conservation et tout autant d’astuces nécessaires pour le réaliser sans stress chez vous

*NIVEAU DU COURS 

Tous niveaux. Que vous soyez débutant ou expérimenté, les recettes sont accessible à tous

*LE DEROULEMENT DU COURS 

Nous accueillons actuellement maximum 6 participants par cours. La pratique des recettes s’effectuera en équipe de deux. Les réalisations quant à elles seront individuelles (number cake de 4/6 parts)

PORT DU MASQUE OBLIGATOIRE 

*LE CHEF DU JOUR 

Antoine, chef pâtissier reconverti dans la transmission et la formation a créé le concept des cours « Fancy Cake » en 2014. Ce chef au grand coeur partagera avec vous toutes ses connaissances, tout son savoir-faire et toutes ses astuces dans une ambiance très conviviale

 

 

 

Credit Picture : internet – photo non contractuelle

Détails

Date:
10 septembre
Heure:
19h00 à 22h00
Prix
78€
Catégories d’Évènement:
,

Lieu

Woluwé
Place Saint Lambert 16b, Woluwe-Saint-Lambert, 1200 Belgique
Phone:
02 762 12 16