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MACARON FETES

23 novembre de 14h00 à 17h00

| 88€

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Macaron fêtes - 23.11.19 - Wavre88.00

LES MACARONS DE FETES,  une gourmandise intemporelle qu’on apprécie à tout moment de l’année et bien sûr aux fêtes aussi !

Dans ce volet « spécial fêtes », une version salée pour l’apéro avec le délicieux macaron au foie gras  et une version sucrée pour gâter vos convives au moment du café/pousse café …

LES PARFUMS DE FETES :

  • MACARON AU FOIE GRAS
  • MACARON CHOCOLAT AU LAIT/PASSION ( célèbre Mogador de Pierre Hermé)
  • MACARON  AU GIANDUJA
  • MACARON AU CHAMPAGNE
  • MACARON AU SPECULOOS

Déco soignée pour ces macarons … Paillettes, Reflets nacrés, colorant or etc …

TECHNIQUES :

  • réalisation de la pâte à macarons à la meringue italienne ( recette pro) sucrés et salés
  • coloration des coques
  • réalisation des différents fourrages
  • pochage des coques à macarons
  • décoration des coques à macarons
  • fourrage des macarons à la poche à douilles

*LE CHEF DU JOUR : 

Antoine, chef pâtissier reconverti dans la transmission et la formation a créé le concept des cours « Fancy Cake » en 2014. Ce chef au grand coeur partagera avec vous toutes ses connaissances, tout son savoir-faire et toutes ses astuces dans une ambiance très conviviale

PHOTO ILLUSTRATIVE, NON CONTRACTUELLE/ CREDIT PICTURE : INTERNET

Détails

Date:
23 novembre
Heure:
14h00 à 17h00
Prix
88€
Catégories d’Évènement:
,

Lieu

Wavre
Rue de Bruxelles 34-36, Wavre, 1300 Belgique