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MERVEILLEUX

30 janvier de 19h00 à 22h00

| 78€

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Le merveilleux - 30.01.20 - Woluwe78.00

Un dessert à l’assiette typiquement belge. La meringue et la chantilly font de lui un dessert léger mais en ne perdant rien de sa gourmandise…

LE MERVEILLEUX 100% CHOCOLAT, revisite du merveilleux de Pierre Marcolini 

COMPOSITION :

meringue française – enrobage chocolat – chantilly chocolat – plaque chocolat

TECHNIQUES :

  • réalisation & dressage de la meringue française
  • réalisation & dressage de la chantilly chocolat
  • enrobage au chocolat de la meringue
  • réalisation d’une plaque en chocolat

*LE CHEF DU JOUR 

Antoine, chef pâtissier reconverti dans la transmission et la formation a créé le concept des cours « Fancy Cake » en 2014. Ce chef au grand coeur partagera avec vous toutes ses connaissances, tout son savoir-faire et toutes ses astuces dans une ambiance très conviviale

Credit Picture : internet – photo non contractuelle

Détails

Date:
30 janvier
Heure:
19h00 à 22h00
Prix
78€
Catégorie d’Évènement:

Lieu

Woluwé
Place Saint Lambert 16b, Woluwe-Saint-Lambert, 1200 Belgique
Phone:
02 762 12 16