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CUPCAKE

28 septembre de 11h00 à 13h00

| 78€

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LE CLASSIC CUPCAKE est un atelier avec 5 recettes de cupcakes hyper régressifs pour notre plus grand plaisir !

Dans ce volet, le buttercream est mis à l’honneur. Pas de panique, on ne parle pas de ce glaçage trop riche, trop sucré, trop beurré mais de la version améliorée ! Une recette qui vous réconciliera avec ce glaçage 

*SAVEURS :

  • Cupcake praliné/noisette
  • Cupcake pomme/spéculoos
  • Cupcake peanut butter/Snickers
  • Cupcakes chocolat lait/Bounty
  • Cupcake vanille/framboise

 

*TECHNIQUES :

  • réalisation de la pâte à cupcake de base et ses variantes
  • réalisation du buttercream amélioré et ses astuces
  • dressage des glaçages à la poche à douille
  • astuces de cuisson, de conservation et tout autant de petits secrets de fabrication pour que le cupcake n’ait plus de secret pour vous !

*DEROULEMENT DU COURS : 

  • réalisation de la pâte à cupcakes en binôme
  • réalisation d’un glaçage par équipe
  • dressage des glaçages à la poche à douille

Chaque participant décorera ses 5 cupcakes et ramènera chez lui une jolie boîte aux 5 saveurs du jour

*LE CHEF DU JOUR : 

Jennifer, tombée dans la pâtisserie depuis quelques années, régale son entourage de 1001 gâteaux! Elle adore partager sa passion et sa gourmandise au gré de ses pâtisseries et des cours qu’elle anime chez nous

 

Credit Picture : internet – photo non contractuelle

Détails

Date:
28 septembre
Heure:
11h00 à 13h00
Prix
78€
Catégorie d’Évènement:

Lieu

Woluwé
Place Saint Lambert 16b, Woluwe-Saint-Lambert, 1200 Belgique
Phone:
02 762 12 16