Red dingue de toi – entremets chocolat/rose
24,90€
CETTE RECETTE D’ENTREMETS PEUT ÊTRE UTILISÉE DANS LE MOULE DE VOTRE CHOIX DONC PAS FORCÉMENT EN FORME DE COEUR !
Red dingue de toi, c’est un irrésistible entremets aux valeurs sûres du chocolat au lait mêlées à la saveur du praliné noisettes. Touche d’originalité avec les pétales de rose séchées infusées subtilement dans l’insert (facultatif)
Grâce à cours digital , vous apprendrez :
- à réaliser un insert crémeux floral,
- à réaliser une divine mousse au chocolat légère
- à préparer un biscuit très très addictif noisette/praliné
- à réaliser un glaçage au chocolat d’une magnifique couleur rouge intense
- à monter et dresser un entremets
NOUS UTILISONS LE MOULE AMORINI 100 DE CHEZ SILIKOMART MAIS VOUS POUVEZ ADAPTER LA RECETTE À TOUT AUTRE MOULE. LE VOLUME TOTAL DE LA RECETTE = 800ML. SI VOTRE MOULE N’A PAS LA MÊME CONTENANCE, IL VOUS SUFFIT D’ADAPTER LES QUANTITÉS EN RÉALISANT UNE RÈGLE DE 3
Les pétales de roses séchées s’achètent dans les herboristeries et les magasins bio
Plus d’infos ci-dessous
En stock
