Passionnément toi – entremets passion/citron/gingembre
24,90€
Cette recette d’entremets peut être utilisée dans le moule de votre choix donc pas forcément en forme de coeur !
Cet entremets se compose d’une mousse au lait d’amandes , d’un coeur coulant aux fruits de la passion et au citron vert relevé d’une pointe de gingembre (facultatif) . Un double biscuit moelleux et croquant aux amandes viendra pour parfaire l’harmonie
Nous utilisons le moule Amorini 100 de chez Silikomart mais vous pouvez adapter la recette à tout autre moule. Le volume total de la recette = 800ml. Si votre moule n’a pas la même contenance, il vous suffit d’adapter les quantités en réalisant une règle de 3
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