LE FRAISIER
24,90€
Le fraisier d’Antoine, une recette originale, fruitée, peu sucrée et légère
Il conquit les palais les plus exigeants depuis de nombreuses années . Ce cours digital vous apprendra à réaliser votre fraisier maison et vous permettra de découvrir de nouvelles saveurs que celles peut être déjà connues du fraisier traditionnel . Cette recette peut se réinventer avec d’autres fruits comme la framboise
Grâce à ce cours digital, vous apprendrez :
- à réaliser une délicieuse crème pâtissière
- à réaliser la crème mousseline du chef
- à préparer un biscuit ultra moelleux à l’amande
- à réaliser un confit de fraises
- le montage du fraisier d’Antoine
Prenez cours avec nous depuis chez vous !
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