L'Eternelle
L'Eternellemardi23décembre19h0022h00Type d'atelierCours de pâtisseriechocolat/praliné/vanille 108€
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Détails de l'atelier
Cette bûche de Noël porte parfaitement son nom. Une recette classique et éternelle …
Cette bûche a été pensée pour se réaliser facilement et rapidement avec des saveurs qui plaisent à tous les palais et à tous les âges : chocolat, praliné noisettes et vanille (ou spéculoos)
Cerise sur le gâteau ! La mousse peut se décliner en 3 saveurs différentes pour d’une même recette pouvoir la réinterpréter différemment pour ne jamais s’en lasser.
Débutant.es ? C’est la recette qu’il vous faut !
COMPOSITION :
🌲 Un crémeux chocolat au lait/ praliné
🌲Une mousse couteau-suisse à la vanille de Madagascar *
🌲Un croquant riz soufflé/praliné
🌲 Un spray velours chocolat au lait prêt à l’emploi
*la mousse couteau-suisse peut se décliner en 3 saveurs ( vanille-spéculoos-praliné). Lors du cours, nous opterons pour la vanille mais chez vous cela sera à vous de choisir !
DETAILS PRATIQUES :
-niveau du cours : tous niveaux
-réalisation d’une bûche en binôme
-chaque participant repart avec 1/2 bûche d’environ 4 à 6 parts
Plus d’infos ci-dessous
Déroulement des cours
🥣 pratique des recettes en binôme
🍰 apprentissage pas à pas
🔪 équipements prévus par binôme (robot, plaque de cuisson, ustensiles …)
🍪 réalisations individuelles raménées par chaque participant
👨🍳 groupe entre 8 et 12 participants
🍫 prise en charge globale par nos soins
➡️ Mélange entre théorie et pratique pour comprendre les fondements de la pâtisserie
➡️ Pédagogie qui fait ses preuves depuis 2013
Niveau du cours
👨🍳 Le niveau précis est indiqué dans le descriptif de chaque cours
➡ ️Nos cours adultes sont ouverts à partir de 15 ans et aux enfants accompagnés d’un adulte à partir de 13 ans (réservation de 2 places)
Infos PRATIQUES & ANNULATIONS
🏠 Les portes de l’atelier sont ouvertes 5 à 10 minutes à l’avance
🚗 Infos parking (voir case dans le descriptif du cours)
☎️ Merci de nous prévenir en cas d’empêchement ou de retard
⏰ L’heure de fin est indicative car elle dépend de multiples facteurs
📍Nos cours sont exclusivement animés en français
🤒 En cas d’annulation, nous vous référons à nos conditions générales de vente de nos ateliers