les risottos
les risottosjeudi27novembre18h0022h00Type d'atelierCours de cuisine4 recettes LAST MINUTE - 97,20€
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Les billets ne sont plus disponibles à la vente pour cet atelier !
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Le risotto est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine italienne. Derrière sa simplicité apparente se cachent des gestes précis et un savoir-faire .
Le risotto est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine italienne. Derrière sa simplicité apparente se cachent des gestes précis et un savoir-faire .
Au cours de cet atelier, vous apprendrez à maitriser les bases gastronomiques : choisir le bon riz, réussir la cuisson lente et obtenir la bonne texture crémeuse .
Nous déclinerons le risotto en plusieurs versions : du classique au parmesan aux associations plus créatives avec toujours le même mot d’ordre, la gourmandise !
Un moment convivial pensé pour celles/ceux qui souhaitent apprendre à cuisiner et à twister un plat qui convient autant pour un repas quotidien qu’un diner entre amis .
AU PROGRAMME :
✔️Les bases gastronomiques essentielles : choix du riz – cuisson – texture crémeuse
✔️ Déclinaisons en plusieurs versions : classiques et créatives
✔️ Dégustation sur place
AU MENU :
▸ Risotto crémeux aux champignons des bois / parmesan
▸ Risotto à la pancetta / butternut et noisettes
▸ Risotto verde / burrata
▸ Risotto au safran / agrumes et crevettes
DETAILS PRATIQUES :
– Réalisation d’un risotto par équipe
– Dégustation sur place des 4 risottos
Envie d’en savoir +
➡️ Mélange entre théorie et pratique pour comprendre les fondements de la pâtisserie
➡️ Pédagogie qui fait ses preuves depuis 2013
👨🍳 Le niveau précis est indiqué dans le descriptif de chaque cours
➡ ️Nos cours adultes sont ouverts à partir de 15 ans et aux enfants accompagnés d’un adulte à partir de 13 ans (réservation de 2 places)
🏠 Les portes de l’atelier sont ouvertes 5 à 10 minutes à l’avance
🚗 Infos parking (voir case dans le descriptif du cours)
☎️ Merci de nous prévenir en cas d’empêchement ou de retard
⏰ L’heure de fin est indicative car elle dépend de multiples facteurs
📍Nos cours sont exclusivement animés en français
🤒 En cas d’annulation, nous vous référons à nos conditions générales de vente de nos ateliers
Atelier Fancy Cake
34-36 Rue de Bruxelles, 1300 Wavre