les pains express

Et si faire son pain maison ne prenait que 5 minutes ?

Dans ce cours, découvrez 4 pains express, nourrissants, digestes et pauvres en gluten* , préparés avec des ingrédients simples et soigneusement choisis.

Pas de pétrissage, pas de levain à entretenir, pas de longues heures de pousse : quelques minutes de préparation et très peu de matériel suffisent .

A l’heure où beaucoup de pains modernes sont fabriqués à partir de farines raffinées et d’une longue liste d’ingrédients, nous revenons à l’essentiel :

un pain qui nourrit vraiment, rassasie durablement et apporte de bons nutriments pour faire le plein d’énergie .

Des pains faciles à intégrer à son quotidien (même chargé) , qui se conservent jusqu’à 5 jours sans sécher et qui peuvent parfaitement être congelés.

Des pains pensés pour ceux qui veulent mieux manger sans passer des heures en cuisine.

AU PROGRAMME :

✔️ Tour d’horizon des différentes farines à utiliser pour faire du pain pauvre en gluten ou naturellement sans gluten

✔️ Techniques de panification sans pétrissage, sans pousse , sans levain et sans levure boulangère

✔️ 4 recettes différentes pour varier les goûts et les textures ( pain essentiel – pain protéiné – pain aux graines – pain à ig bas )

*les farines utilisées lors du cours sont issues de l’agriculture bio, naturellement sans gluten ou pauvre en gluten ( petit épeautre, riz, coco, sarrasin … ) Si vous souffrez d’une allergie/intolérance au gluten, nous vous donnerons toutes les clés pour refaire les pains uniquement à base de farines sans gluten .

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