LES COLLATIONS
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Détails de l'atelier
Depuis quelques années, Céline propose à chaque rentrée un cours dédié aux collations Ce cours sur les collations se composera d’une introduction théorique sur les
Détails de l'atelier
Depuis quelques années, Céline propose à chaque rentrée un cours dédié aux collations
Ce cours sur les collations se composera d’une introduction théorique sur les enjeux de la collation et comment composer une collation de qualité avant de passer à la mise en pratique avec, pour ce cours créé pour la rentrée 2023 , la réalisation de 5 recettes
Vous apprendrez à utiliser différentes farines , différents sucres et des crèmes et laits végétaux. Bien sûr, libre à vous de refaire les recettes chez vous avec les ingrédients de votre choix car toutes les recettes ont été créées pour être adaptées en fonction des goûts et des envies. L’objectif de ce cours est de vous initier à une pâtisserie aux meilleures valeurs nutritives mais aussi et surtout à comment adapter ce changement auprès de votre famille
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LE MENU DE CE COURS :
Bouchées brownie cru
Biscuits avoine/pépites de chocolat
Cookies cacahuètes
Muffins double chocolat
Moelleux amande/fruits frais
>Recettes faciles, rapides et adaptées aux quotidiens souvent chargés ( + méthode d’organisation)
>Absence de gluten de blé, de sucre de betterave et de lactose. Dans le cas d’allergies, nous ne pouvons pas garantir l’absence de trace des allergènes
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Comment se déroule ce cours ?
🍰 Réalisation des 5 recettes en binôme. Vous repartirez avec vos réalisations
👨🍳 Ce cours est ouvert à tous et adapté aux débutants
Plus d’infos ci-dessous
Déroulement des cours
🍰 apprentissage pas à pas
🔪 équipements prévus par binôme (robot, plaque de cuisson, ustensiles …)
🍪 réalisations individuelles raménées par chaque participant
👨🍳 groupe entre 8 et 12 participants
🍫 prise en charge globale par nos soins
➡️ Mélange entre théorie et pratique pour comprendre les fondements de la pâtisserie
➡️ Pédagogie qui fait ses preuves depuis 2013
Niveau du cours
👨🍳 Le niveau précis est indiqué dans le descriptif de chaque cours
➡ ️Nos cours adultes sont ouverts à partir de 15 ans et aux enfants accompagnés d’un adulte à partir de 13 ans (réservation de 2 places)
Infos PRATIQUES & ANNULATIONS
🏠 Les portes de l’atelier sont ouvertes 5 à 10 minutes à l’avance
🚗 Infos parking (voir case dans le descriptif du cours)
☎️ Merci de nous prévenir en cas d’empêchement ou de retard
⏰ L’heure de fin est indicative car elle dépend de multiples facteurs
📍Nos cours sont exclusivement animés en français
🤒 En cas d’annulation, nous vous référons à nos conditions générales de vente de nos ateliers
Lieu
Wavre
34-36 Rue de Bruxelles, 1300 Wavre
Organisateur
Parking
Attention, le samedi matin (jusqu'à 14h), le centre de Wavre est fermé pour marché . Vous pouvez accéder à l'atelier par la chaussée de Bruxelles, l'avenue des Princes et la rue de l'Escaille