LES COLLATIONS

Et si on repensait le goûter ?

Pas pour l’alléger à tout prix mais pour le rendre plus vrai, plus nourrissant, plus vivant.

Dans cet atelier, Céline explorera avec vous une pâtisserie qui fait du bien et qui nourrit corps et esprit.

Apprenez à préparer des douceurs simples, savoureuses et réconfortantes en revisitant les ingrédients classiques de la pâtisserie.

Bien plus que des collations !

Cet atelier vous transmettra les bases d’une pâtisserie plus consciente, plus brute, plus naturelle qui nourrit autant qu’elle régale

✔️ Cookies et autres petits biscuits à grignoter

✔️ Gâteaux individuels à emporter partout

✔️ Cakes et moelleux à partager en famille

✅ Des recettes à base de farines plus vivantes (sarrasin, petit épeautre, blés anciens, amandes … )

✅ Des alternatives au sucre blanc pour sucrer plus naturellement

✅ Des textures, des goûts, des idées pour des collations et des douceurs à la fois saines, gourmandes et nourrissantes

✅ Conseils de conservation et méthode d’organisation pour réaliser ses collations au quotidien sans que cela soit une corvée

-Pour les parents soucieux de ce qu’ils glissent dans les boites à tartines.

-Pour les gourmands curieux d’une pâtisserie plus naturelle.

-Pour toutes les mains qui ont envie d’apprendre à pâtisser différemment sans renoncer au plaisir.

Envie d’en savoir +