BUGS BUNNY
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Détails de l'atelier
Ne sont-ils pas à croquer ces petits lapinous? Pour fêter Pâques mais aussi l’arrivée du printemps, ces petits entremets au caramel beurre salé , à la vanille et
Détails de l'atelier
Ne sont-ils pas à croquer ces petits lapinous? Pour fêter Pâques mais aussi l’arrivée du printemps, ces petits entremets au caramel beurre salé , à la vanille et au chocolat auront tout pour vous plaire ! Venez apprendre à les réaliser jusqu’aux pattes ! Aussi mignons que gourmands …
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COMPOSITION :
- Une délicieuse mousse à la vanille généreuse
- Un coeur crémeux au caramel beurre salé
- Un biscuit crumble à la fleur de sel
- Un sablé cacaoté
- Un glaçage chocolat au lait
- Pattes en chocolat
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▪️ Recettes signature du chef
▪️ Transmission de notre savoir-faire selon une pédagogie qui fait ses preuves depuis 2013
▪️ Méthode d’apprentissage pas à pas aux côtés du chef
▪️ Conseils et Méthode d’organisation
🍰 Réalisation de plusieurs lapins en équipe de deux . Chacun.e repart avec ses lapins !
👨🍳 Niveau des recettes : pour tout le monde – adapté aux débutants
Méthode et organisation enseignées lors du cours pour réaliser les entremets en avance
Allergènes du cours : lactose, gluten, oeufs, fruits à coques , gélatine animale
Déroulement des cours
🥣 pratique des recettes en binôme
🍰 apprentissage pas à pas
🔪 équipements prévus par binôme (robot, plaque de cuisson, ustensiles …)
🍪 réalisations individuelles raménées par chaque participant
👨🍳 groupe entre 8 et 12 participants
🍫 prise en charge globale par nos soins
➡️ Mélange entre théorie et pratique pour comprendre les fondements de la pâtisserie
➡️ Pédagogie qui fait ses preuves depuis 2013
Niveau du cours
👨🍳 Le niveau précis est indiqué dans le descriptif de chaque cours
➡ ️Nos cours adultes sont ouverts à partir de 15 ans et aux enfants accompagnés d’un adulte à partir de 13 ans (réservation de 2 places)
Infos PRATIQUES & ANNULATIONS
🏠 Les portes de l’atelier sont ouvertes 5 à 10 minutes à l’avance
🚗 Infos parking (voir case dans le descriptif du cours)
☎️ Merci de nous prévenir en cas d’empêchement ou de retard
⏰ L’heure de fin est indicative car elle dépend de multiples facteurs
📍Nos cours sont exclusivement animés en français
🤒 En cas d’annulation, nous vous référons à nos conditions générales de vente de nos ateliers
Lieu
Wavre
34-36 Rue de Bruxelles, 1300 Wavre
Organisateur
Parking
Attention, le samedi matin (jusqu'à 14h), le centre de Wavre est fermé pour marché . Vous pouvez accéder à l'atelier par la chaussée de Bruxelles, l'avenue des Princes et la rue de l'Escaille
