LES mélocakes

LES mélocakesmardi27février19h00mardi22h00Atelier terminéTerminéType d'atelierLes basiquesGuimauve, Sablé & Chocolat 88€

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Détails de l'atelier

Imaginez-vous une guimauve généreuse pochée sur un biscuit sablé vanillé trempée ensuite dans du chocolat ! De quoi fondre de plaisir ! C’est le programme que nous vous réservons lors de ce cours ludique et gourmand

Le chef vous apprendra à réaliser une meringue italienne avec un sirop de sucre, à étaler une pâte à biscuits de façon régulière, à utiliser une poche à douilles , à réaliser une belle coque en chocolat . Bref, la technique de fabrication de A à Z du mélocake

Vous réaliserez toutes les étapes de fabrication lors de cet atelier et repartirez avec votre boite remplie de mélocakes

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👨‍🍳 Niveau des recettes : pour tout le monde – adapté aux débutants

Déroulement des cours

🥣 pratique des recettes en binôme

🍰 apprentissage pas à pas

🔪 équipements prévus par binôme (robot, plaque de cuisson, ustensiles …)

🍪 réalisations individuelles raménées par chaque participant

👨‍🍳 groupe entre 8 et 12 participants

🍫 prise en charge globale par nos soins

➡️ Mélange entre théorie et pratique pour comprendre les fondements de la pâtisserie

➡️ Pédagogie qui fait ses preuves depuis 2013

Niveau du cours

👨‍🍳 Le niveau précis est indiqué dans le descriptif de chaque cours

➡ ️Nos cours adultes sont ouverts à partir de 15 ans et aux enfants accompagnés d’un adulte à partir de 13 ans (réservation de 2 places)

Infos PRATIQUES & ANNULATIONS

🏠 Les portes de l’atelier sont ouvertes 5 à 10 minutes à l’avance

🚗 Infos parking (voir case dans le descriptif du cours)

☎️ Merci de nous prévenir en cas d’empêchement ou de retard

⏰ L’heure de fin est indicative car elle dépend de multiples facteurs

📍Nos cours sont exclusivement animés en français

🤒 En cas d’annulation, nous vous référons à nos conditions générales de vente de nos ateliers

Lieu

Wavre

34-36 Rue de Bruxelles, 1300 Wavre

Other Events

Organisateur

Parking

Stationnement : plusieurs parkings sont à disposition dans le centre de Wavre. Retrouvez toutes les infos sur les parkings du centre de Wavre par ici.

Attention, le samedi matin (jusqu'à 14h), le centre de Wavre est fermé pour marché . Vous pouvez accéder à l'atelier par la chaussée de Bruxelles, l'avenue des Princes et la rue de l'Escaille

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