LE FRAISIER DU CHEF

LE FRAISIER DU CHEFmardi18juin19h00mardi22h30Atelier terminéTerminéType d'atelierles éphémères,Les basiquesREVISITE DU CHEF <b>108€</b>

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Détails de l'atelier

Un classique de saison que l’on ne présente plus ! Mais, le chef arrivera certainement à vous surprendre avec sa version ultra gourmande, généreuse, moelleuse et remplie de saveurs …. Ce fraisier fera mouche, croyez-nous !

Le fraisier du chef est composé d’un biscuit moelleux et cristallisé à la cassonade, d’une divine crème mousseline à la généreuse vanille ( + la touche surprise du chef! ), d’un confit de fraises et bien sûr d’un joli dressage

Venez apprendre à réaliser ce classique de la pâtisserie pas à pas pour régaler vos proches pendant toute la belle saison des fraises

Allergènes du cours : gluten – oeufs – lactose – fruits à coques – gélatine d’origine animale

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👨‍🍳 Niveau des recettes : pour tout le monde – adapté aux débutants


Déroulement des cours



🥣 pratique des recettes en binôme

🍰 apprentissage pas à pas

🔪 équipements prévus par binôme (robot, plaque de cuisson, ustensiles …)

🍪 réalisations individuelles raménées par chaque participant

👨‍🍳 groupe entre 8 et 12 participants

🍫 prise en charge globale par nos soins

➡️ Mélange entre théorie et pratique pour comprendre les fondements de la pâtisserie

➡️ Pédagogie qui fait ses preuves depuis 2013

Niveau du cours

👨‍🍳 Le niveau précis est indiqué dans le descriptif de chaque cours

➡ ️Nos cours adultes sont ouverts à partir de 15 ans et aux enfants accompagnés d’un adulte à partir de 13 ans (réservation de 2 places)

Infos PRATIQUES & ANNULATIONS

🏠 Les portes de l’atelier sont ouvertes 5 à 10 minutes à l’avance

🚗 Infos parking (voir case dans le descriptif du cours)

☎️ Merci de nous prévenir en cas d’empêchement ou de retard

⏰ L’heure de fin est indicative car elle dépend de multiples facteurs

📍Nos cours sont exclusivement animés en français

🤒 En cas d’annulation, nous vous référons à nos conditions générales de vente de nos ateliers

Lieu

Wavre

34-36 Rue de Bruxelles, 1300 Wavre

Other Events

Organisateur

Parking

Stationnement : plusieurs parkings sont à disposition dans le centre de Wavre. Retrouvez toutes les infos sur les parkings du centre de Wavre par ici.

Attention, le samedi matin (jusqu'à 14h), le centre de Wavre est fermé pour marché . Vous pouvez accéder à l'atelier par la chaussée de Bruxelles

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