Les biscuits – Ebook

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Les biscuits réunissent toutes les générations. Décorés, épicés , aux formes classiques ou enfantines, au travers de ce carnet, nous espérons vous inspirer et vous guider dans cette tradition des biscuits faits maison …

Ce carnet compte 10 recettes très gourmandes, bien détaillées pour comprendre toutes les étapes de fabrication et réussir de beaux et bons biscuits chez vous

Les recettes transmises dans ce carnet sont les originelles. Une multitude de variantes sont possibles pour les agrémenter de différentes façons. Tous nos conseils sont à retrouver dans le précepte et au cas par cas pour chacune des recettes.

En bonus, notre recette de truffes au chocolat (3 recettes de truffes – chocolat noir/lait/blanc) + notre recette pour réaliser votre poudre de vanille maison + la recette de notre mélange de 5 épices utilisés pour les spéculoos et pas seulement car elles parfument divinement toutes vos pâtisseries d’hiver + la recette du glaçage pour décorer les biscuits

Sans oublier qu’une toute nouvelle recette de spéculoos vous attend dans ce carnet avec une vidéo pour la technique d’utilisation des moules en bois

Le format digital se présente sous forme de carnet PDF à télécharger depuis votre mail de confirmation et/ou à retrouver également dans votre compte client. Le nombre de téléchargements est limité à 10 pour éviter les abus. Pensez à l’enregistrer !

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Ce carnet de recettes (ebook) a été rédigé sur base de notre pédagogie d’apprentissage pas à pas, comme lors de nos cours. Chaque recette est détaillée pas à pas avec le souci de développer suffisamment les explications pour que vous puissiez réussir nos recettes peu importe votre niveau en pâtisserie. En introduction, vous pourrez retrouver tous nos fondamentaux et conseils pour réussir de beaux et de bons biscuits chez vous . Nous vous détaillons également comment choisir vos ingrédients et les ustensiles nécessaires. Vous aurez donc toutes les clés en main pour réussir vos biscuits maison ! Fini de se perdre dans la jungle des recettes sur internet 🙂

SOMMAIRE

10 recettes originelles + une multitude de variantes pour chacune d’elles
précepte avec les fondamentaux pour réussir ses biscuits
liste d’ingrédients et les ustensiles utilisés
conseils d’organisation
conseils de conservation
conseils de cuisson

REPERTOIRE DES RECETTES

Dans les images, retrouvez le détail complet des recettes

FORMAT DIGITAL

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Catégories : Les Ebooks, Carnet de recettes