TARTES & CAKES SALES
TARTES & CAKES SALESjeudi24avril19h00jeudi22h30Type d'atelierA l'atelierAVEC OU SANS GLUTEN 118€
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Détails de l'atelier
La pâtisserie salée, un must pour l’apéro, pour un lunch, pour un diner, pour un pique-nique, pour un brunch … Bref, vous l’aurez compris
Détails de l'atelier
La pâtisserie salée, un must pour l’apéro, pour un lunch, pour un diner, pour un pique-nique, pour un brunch …
Bref, vous l’aurez compris , les occasions ne manquent pas de se régaler d’une bonne tarte salée ou cake salé fait maison
Nous en réalisons très souvent chez nous d’où l’idée de ce cours pour vous partager nos recettes et petits secrets de fabrication
Fini d’utiliser les pâtes prêtes à l’emploi !
Nous vous apprendrons à réaliser votre pâte brisée avec ou sans gluten et votre pâte à cake salé avec ou sans gluten
Facile et rapide, vous ne pourrez plus vous en passer
Nous vous apprendrons 4 garnitures différentes de tartes et de cakes
Vous aurez toutes les clés en mains pour vous emparer de ces indémodables qu’il ne vous restera plus qu’à agrémenter de 1001 façons !
Ce cours sera animé à 4 mains ( celles d’Antoine et de Céline)
AU MENU :
▪️ La pâte brisée traditionnelle d’Antoine
▪️ La pâte brisée sans gluten de blé de Céline
▪️ La pâte à cake salé d’Antoine
▪️ La pâte à cake salé sans gluten de blé de Céline
▪️ 4 garnitures de tartes salées
(exemples : la véritable quiche lorraire, tarte asperge/chèvre, tarte rustique aux tomates, tarte thon/courgettes)
▪️ 4 cakes salés
(exemples : noix/figue/jambon, artichauts/lardons, tomates séchées/olives/fêta, jambon/fromage/ciboulette)
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Comment se déroule ce cours ?
🍰 Réalisation d’une tarte salée et d’un cake salé en binôme
Vous repartirez avec un assortiment de toutes les tartes et cakes salés réalisés
👨🍳 Ce cours est ouvert à tous et adapté aux débutants
Plus d’infos ci-dessous
Déroulement des cours
🍰 apprentissage pas à pas
🔪 équipements prévus par binôme (robot, plaque de cuisson, ustensiles …)
🍪 réalisations individuelles raménées par chaque participant
👨🍳 groupe entre 8 et 12 participants
🍫 prise en charge globale par nos soins
➡️ Mélange entre théorie et pratique pour comprendre les fondements de la pâtisserie
➡️ Pédagogie qui fait ses preuves depuis 2013
Niveau du cours
👨🍳 Le niveau précis est indiqué dans le descriptif de chaque cours
➡ ️Nos cours adultes sont ouverts à partir de 15 ans et aux enfants accompagnés d’un adulte à partir de 13 ans (réservation de 2 places)
Infos PRATIQUES & ANNULATIONS
🏠 Les portes de l’atelier sont ouvertes 5 à 10 minutes à l’avance
🚗 Infos parking (voir case dans le descriptif du cours)
☎️ Merci de nous prévenir en cas d’empêchement ou de retard
⏰ L’heure de fin est indicative car elle dépend de multiples facteurs
📍Nos cours sont exclusivement animés en français
🤒 En cas d’annulation, nous vous référons à nos conditions générales de vente de nos ateliers
Lieu
Wavre
34-36 Rue de Bruxelles, 1300 Wavre
Organisateur
Parking
Attention, le samedi matin (jusqu'à 14h), le centre de Wavre est fermé pour marché . Vous pouvez accéder à l'atelier par la chaussée de Bruxelles, l'avenue des Princes et la rue de l'Escaille