KIDS - MELOCAKES

KIDS - MELOCAKESsamedi19octobre9h30samedi12h00Atelier terminéTerminéType d'atelierEn duo adulte/enfant💥LAST MINUTE💥 <b>117,30€/duo</b>

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Les billets ne sont plus disponibles à la vente pour cet atelier !

Détails de l'atelier

Le Mélocake, petite (pas si petite) gourmandise qui se croque à tout âge ! Ce cours n’est donc pas réservé qu’aux adultes , nous le proposons ici en formule duo parent/enfant. Même recette, même technique donc même apprentissage et même régalade 🙂

Si l’idée de tremper les doigts dans le chocolat fait briller les yeux de votre pâtissier en herbe, c’est l’atelier qu’il lui faut !

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Au menu, apprentissages variés pour se perfectionner en pâtisserie et maitriser les gestes techniques des chefs :

▪️ Comment réaliser une guimauve à base d’une meringue italienne (apprentissage de la cuisson d’un sirop de sucre)

▪️ Comment utiliser une poche à douilles

▪️ Comment bien étaler (abaisser) une pâte au rouleau

▪️ Comment réaliser une coque en chocolat (tempérage rapide)

>Ces techniques seront apprises pas à pas pour que ce cours puisse être suivi par tous , sans pré-requis

>Notre recette utilise du gluten de blé, du lactose et de la gélatine halal

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👨‍🍳 Ce cours est ouvert aux enfants à partir de 9 ans

🍰 Le prix affiché est le prix pour un duo (pas de possibilité de trio pour ce cours)


Déroulement des cours



🥣 pratique des recettes en binôme

🍰 apprentissage pas à pas

🔪 équipements prévus par binôme (robot, plaque de cuisson, ustensiles …)

🍪 réalisations individuelles raménées par chaque participant

👨‍🍳 groupe entre 8 et 12 participants

🍫 prise en charge globale par nos soins

➡️ Mélange entre théorie et pratique pour comprendre les fondements de la pâtisserie

➡️ Pédagogie qui fait ses preuves depuis 2013

Niveau du cours

👨‍🍳 Le niveau précis est indiqué dans le descriptif de chaque cours

➡ ️Nos cours adultes sont ouverts à partir de 15 ans et aux enfants accompagnés d’un adulte à partir de 13 ans (réservation de 2 places)

Infos PRATIQUES & ANNULATIONS

🏠 Les portes de l’atelier sont ouvertes 5 à 10 minutes à l’avance

🚗 Infos parking (voir case dans le descriptif du cours)

☎️ Merci de nous prévenir en cas d’empêchement ou de retard

⏰ L’heure de fin est indicative car elle dépend de multiples facteurs

📍Nos cours sont exclusivement animés en français

🤒 En cas d’annulation, nous vous référons à nos conditions générales de vente de nos ateliers

Lieu

Wavre

34-36 Rue de Bruxelles, 1300 Wavre

Other Events

Organisateur

Parking

Stationnement : plusieurs parkings sont à disposition dans le centre de Wavre. Retrouvez toutes les infos sur les parkings du centre de Wavre par ici.

Attention, le samedi matin (jusqu'à 14h), le centre de Wavre est fermé pour marché . Vous pouvez accéder à l'atelier par la chaussée de Bruxelles

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