KIDS - CERVELLES

KIDS - CERVELLESsamedi26octobre9h30samedi12h30Atelier terminéTerminéType d'atelierEn duo adulte/enfantA partir de 8 ans 142€/duo

Commander les places

Les billets ne sont plus disponibles à la vente pour cet atelier !

Détails de l'atelier

A quelques jours d’Halloween, c’est une recette ensanglantée que le chef vous apprendra. Les cervelles de vampire se composeront d’un coeur de sang et d’une mousse de cervelet . Les pâtissiers en herbe apprendront pas à pas à réaliser des entremets framboise/vanille et à les transformer en cervelles ensanglantées pour frissonner en gourmandise !

————————————————————————

Au menu, apprentissages variés pour se perfectionner en pâtisserie et maitriser les gestes techniques des chefs :

▪️ Comment réaliser une mousse à la vanille ?

▪️ Comment réaliser un insert à la framboise ?

▪️ Comment monter un entremets ?

▪️ Comment préparer un bon biscuit de base ?

▪️ Comment transformer les entremets en cervelles ?

>Ces techniques seront apprises pas à pas pour que ce cours puisse être suivi par tous , sans pré-requis

>Nos recettes utilisent ici du lactose, des oeufs, du gluten et des fruits à coques (poudre d’amandes)

————————————————————————

👨‍🍳 Ce cours est ouvert aux enfants à partir de 8 ans

🍰 Le prix affiché est le prix pour un duo (possibilité de trio pour ce cours – merci de prendre contact avec nous à info@fancycake.be)

Déroulement des cours

🥣 pratique des recettes en binôme

🍰 apprentissage pas à pas

🔪 équipements prévus par binôme (robot, plaque de cuisson, ustensiles …)

🍪 réalisations individuelles raménées par chaque participant

👨‍🍳 groupe entre 8 et 12 participants

🍫 prise en charge globale par nos soins

➡️ Mélange entre théorie et pratique pour comprendre les fondements de la pâtisserie

➡️ Pédagogie qui fait ses preuves depuis 2013

Niveau du cours

👨‍🍳 Le niveau précis est indiqué dans le descriptif de chaque cours

➡ ️Nos cours adultes sont ouverts à partir de 15 ans et aux enfants accompagnés d’un adulte à partir de 13 ans (réservation de 2 places)

Infos PRATIQUES & ANNULATIONS

🏠 Les portes de l’atelier sont ouvertes 5 à 10 minutes à l’avance

🚗 Infos parking (voir case dans le descriptif du cours)

☎️ Merci de nous prévenir en cas d’empêchement ou de retard

⏰ L’heure de fin est indicative car elle dépend de multiples facteurs

📍Nos cours sont exclusivement animés en français

🤒 En cas d’annulation, nous vous référons à nos conditions générales de vente de nos ateliers

Lieu

Wavre

34-36 Rue de Bruxelles, 1300 Wavre

Other Events

Organisateur

Parking

Stationnement : plusieurs parkings sont à disposition dans le centre de Wavre. Retrouvez toutes les infos sur les parkings du centre de Wavre par ici.

Attention, le samedi matin (jusqu'à 14h), le centre de Wavre est fermé pour marché . Vous pouvez accéder à l'atelier par la chaussée de Bruxelles, l'avenue des Princes et la rue de l'Escaille

En savoir plus