La cuisine vapeur asiatique est un art de finesse et de précision. Derrière chaque bouchée, se cache un équilibre subtil de
La cuisine vapeur asiatique est un art de finesse et de précision.
Derrière chaque bouchée, se cache un équilibre subtil de textures et de saveurs aux gestes maitrisés.
Dans ce cours, vous apprendrez à réaliser différentes bouchées vapeur : Dim sum, Raviolis vapeur, Wontons … à la viande et au poisson
Nous vous guiderons pas à pas dans la préparation et la confection de ces bouchées vapeur.
Vous apprendrez également à maitriser la cuisson vapeur pour obtenir des textures moelleuses et fondantes
AU PROGRAMME :
✔️Panel de bouchées vapeur : dim sum, raviolis vapeur, wontons … à la viande et au poisson
✔️Techniques de confection et de cuisson
DETAILS PRATIQUES :
– Dégustation à emporter chez soi. Pour ce faire, merci de vous munir de contenants
Envie d’en savoir +
➡️ Mélange entre théorie et pratique pour comprendre les fondements de la pâtisserie
➡️ Pédagogie qui fait ses preuves depuis 2013
👨🍳 Le niveau précis est indiqué dans le descriptif de chaque cours
➡ ️Nos cours adultes sont ouverts à partir de 15 ans et aux enfants accompagnés d’un adulte à partir de 13 ans (réservation de 2 places)
🏠 Les portes de l’atelier sont ouvertes 5 à 10 minutes à l’avance
🚗 Infos parking (voir case dans le descriptif du cours)
☎️ Merci de nous prévenir en cas d’empêchement ou de retard
⏰ L’heure de fin est indicative car elle dépend de multiples facteurs
📍Nos cours sont exclusivement animés en français
🤒 En cas d’annulation, nous vous référons à nos conditions générales de vente de nos ateliers
Atelier Fancy Cake
34-36 Rue de Bruxelles, 1300 Wavre
