Les entremets d’été – digital (71 recettes)

49,00€

Telle une bible, nos recueils regroupent toutes nos meilleures recettes créées et enseignées au sein de nos ateliers et de nos box depuis 2013

Forts de notre expérience de formateur, nos recueils de recettes vous donnent accès à notre pâtisserie conçue sur l’équilibre des saveurs, des textures et de la juste dose de sucre

Ce tome 2 est dédié aux entremets d’été . Vous y retrouverez des recettes exclusivement aux fruits, certaines plus classiques, d’autres plus originales

Nos recueils sont au format digital PDF à télécharger dans votre mail de confirmation et à retrouver également dans votre compte client

En stock

Ce recueil sur les entremets d’été vous enseignera toutes les clés pour réaliser des entremets aux fruits (inserts, mousses/crèmes, biscuits, glaçages, technique de montage et de dressage) .

Nos recettes sont toujours détaillées avec toutes les astuces du chef. Depuis 2013, nous créons des recettes que nous vous enseignons au sein de nos cours. Forts de notre expérience de formateur, nous anticipons les problèmes et les questions que vous pourriez vous poser à la maison . Nous tentons donc d’y répondre au mieux en ajoutant tous les détails d’explication qui vous permettront de comprendre ce qu’il faut faire et ce qu’il ne faut pas faire

La vidéo viendra compléter le carnet de recettes avec les bons gestes et les textures à obtenir

Pâtissez à la maison deviendra plus simple ! En vous procurant un de nos nombreux carnet de recettes, c’est la garantie d’un dessert réussi plus que testé et approuvé . Fini les déceptions !

SOMMAIRE

71 recettes
17 entremets signature
13 vidéos filmées en pas-à-pas
toutes les astuces du chef

REPERTOIRE

Découvrez toutes les recettes contenues dans ce carnet en image (voir photo du produit)

FORMAT

Dès validation de votre commande, vous recevrez un mail de confirmation. Cliquez sur le lien recueil de tartes dans téléchargements pour ouvrir le carnet sous son format PDF. Les vidéos sont en accès illimité sur notre chaine YouTube ( suivez les QR Code) . Les recueils de recettes sont également à retrouver dans votre compte client – rubrique téléchargements

Catégories : Les recettes, Box