Les bûches – recueil digital (89 recettes)

Ce recueil digital sur les bûches vous enseignera toutes les clés pour réaliser des  bûches entremets  (inserts, mousses/crèmes, biscuits, glaçages, technique de montage et de dressage) .

Nos recettes sont toujours détaillées avec toutes les astuces du chef. Depuis 2013, nous créons des recettes que nous vous enseignons au sein de nos cours. Forts de notre expérience de formateur, nous anticipons les problèmes et les questions que vous pourriez vous poser à la maison . Nous tentons donc d’y répondre au mieux en ajoutant tous les détails d’explication qui vous permettront de comprendre ce qu’il faut faire et ce qu’il ne faut pas faire

La vidéo viendra compléter le carnet de recettes avec les bons gestes et les textures à obtenir

Pâtissez à la maison deviendra plus simple  ! En vous procurant un de nos nombreux carnet de recettes, c’est la garantie d’un dessert réussi plus que testé et approuvé . Fini les déceptions  !

SOMMAIRE 

• 89 recettes
• 20 bûches signature
• 11 vidéos filmées en pas-à-pas
• toutes les astuces du chef

REPERTOIRE

Découvrez toutes les recettes contenues dans ce carnet en image (voir photo du produit)

FORMAT

Dès validation de votre commande, vous recevrez un mail de confirmation. Cliquez sur le lien recueil de tartes dans téléchargements pour ouvrir le carnet sous son format PDF. Les vidéos sont en accès illimité sur notre chaine YouTube ( suivez les QR Code) . Les recueils de recettes sont également à retrouver dans votre compte client – rubrique téléchargements