Le Fraisier du Chef
10,00€
Le fraisier, un dessert a apprécié pendant toute la saison des fraises
Nous vous proposons ici la recette du chef composée d’un biscuit ultra moelleux (différent du biscuit traditionnel), d’une crème mousseline légère et onctueuse à la vanille et la petite touche supplémentaire, un confit de fraises très gourmand il apportera une touche de fraises en plus bien appréciable 🙂
Toutes nos recettes sont élaborées sur la recherche du juste équilibre des saveurs, des textures, du taux de sucre . Nous détaillons nos explications avec le plus grand soin pour vous transmettre notre savoir-faire du mieux possible !
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