Box Pâtisserie – Fleur de Fraise 🍓

33,90

ATTENTION : QUANTITE TRES LIMITEE – DEPART EN LIVRAISON :  LE VENDREDI 02 MAI

Un dessert tout en douceur et en gourmandise pour accompagner les jolis évènements de mai et de juin ( fête des mères, communion, jours fériés et autres repas familiaux …)

Le chef a créé ce nouveau dessert autour de la bonne fraise de saison et les saveurs du mojito ( citron vert et menthe) . L’association des goûts apporte fraicheur au dessert et vous plongera dans la légèreté des beaux jours . Pour la gourmandise, c’est sur un succulent biscuit breton (bien beurré bien sûr ! )que sera dressé le confit aux fraises/citron vert/menthe avant d’apprendre à pocher cette jolie fleur réalisée en crème cheese cake mojito .

Des textures bien généreuses comme on les aime et un dessert relativement rapide à réaliser (ça fait du bien parfois aussi ! ) qui peut même si l’envie vous en dit être réalisé en famille

📦LA « BOX PÂTISSERIE  » A (S’) OFFRIR : 

C’est l’accès à un cours digital qui vous apprendra et montrera toutes les étapes de la recette et les bons gestes à effectuer accompagné des ingrédients secs pesés et du petit matériel ( poche à douilles, douille pour réaliser le pochage fleurs ) . Est inclus également un carnet de recettes imprimé avec les listes de course et du matériel + un échéancier pour vous organiser. Tout est pensé pour réaliser ce dessert facilement chez vous . Ca fait aussi une chouette idée cadeau à offrir 🙂

Cette box pâtisserie contient les ingrédients secs pour réaliser un dessert d’environ 8 parts 

(infos sur le contenu de la box et le moule nécessaire non inclus dans la box ci-dessous)

 

 

Plus que 2 en stock

Que contient la box ?

, oNous vous fournissons les ingrédients secs pré-pesés que nous sélectionnons et utilisons lors de nos cours de pâtisserie 

Cette box contient : 

  • tous les ingrédients secs pré-pesés (farine, levure chimique, cassonade blonde, sucre impalpable, pectine NH, gélatine en poudre ) 
  • 2 poches à douilles jetable
  • 1 douille Wilton 125
  • un carnet de recettes en papier 
  • l’accès à la vidéo illimité grâce à un QR Code

DLC de la box : environ un an 

🛒 Que faut-il en + de la box ?

  • les ingrédients frais 

Quel moule ?

  • un moule à tartes entre 24 et 26cm 

Quels ustensiles sont  nécessaires ?

  • les classiques ( fouet, maryse, spatule, rouleau)
  • une petite spatule coudée disponible ici
  • un zesteur et un chinois/passoire
  • un fouet électrique ou un robot pâtissier
  • un mixeur-plongeur (mixe-soupe)

Pour diverses raisons, vous ne pouvez pas venir apprendre nos recettes à l’atelier?  On les met en box  ! 

Nos box pâtisserie sont des cours en ligne grâce à la vidéo en mode pas à pas accompagnée des ingrédients secs 

Que contiennent nos box ? 

  • les ingrédients secs prépesés
  • un carnet papier regroupant les recettes détaillées étape par étape
  • l’accès illimité à une vidéo filmée en pas à pas 

Vous aurez toutes les clés en main pour réaliser le dessert chez vous 

-Nous prenons soin de vous transmettre nos recettes avec détail pour que nos box puissent être adaptées à tous les niveaux 

-Les ingrédients secs sont les mêmes qu’utilisés en cours . Ils sont donc de qualité et emballés soigneusement par une entreprise de travail adapté 

L’idée de ces box est née pendant le premier confinement. L’objectif est de donner accès à nos recettes et à notre pédagogie autrement qu’en assistant à un de nos cours culinaires. Rendre notre gourmandise plus accessible 

Grâce à la vidéo, vous bénéficiez de toutes les explications comme lors de nos cours. C’est un cours en ligne avec en prime les ingrédients secs 

La vidéo, c’est le vrai plus ! Nous pensons que l’accompagnement vidéo est indispensable pour exécuter les bons gestes, se rassurer d’avoir la bonne texture. Nos vidéos sont filmées en mode pas à pas avec la voix du chef qui vous explique ce qu’il faut faire ou ne pas faire

L’accès à nos vidéo est illimité et disponible en scannant le QR Code contenu dans le carnet de recettes

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