Box Eternelle
49,90€
EXPEDITION DEBUT DECEMBRE
Cette année, c’est vous qui ferez (encore ou enfin) votre bûche ! Et quelle bûche !
Une bûche aux bons gouts de chocolat/praliné et vanille*. Elle est facile à réaliser . Cette recette est à la portée de tout le monde (peu importe votre niveau) et ne demande pas beaucoup de matériel chez vous . Vous pouvez la réaliser avec les moules que vous souhaitez (voir équivalence des volumes dans infos pratiques) Cette bûche, nous l’appelons aussi notre bûche « couteau-suisse » car la recette de la mousse pourra se décliner en 3 saveurs différentes ( vanille, praliné ou spéculoos) D’une même recette, vous pourrez donc réaliser finalement 3 bûches différentes ! Pratique, non ?
Dans la box, nous vous avons glissé une bonne gousse de vanille Madagascar , si vous préférez la version pralinée, pensez à acheter un pot par ici et si vous préférez la version spéculoos, pensez à acheter de la pâte spéculoos
Si vous souhaitez une belle et bonne bûche maison bien gourmande, facile à faire , cette box est faite pour vous . Cette recette est d’ailleurs dépourvue de gluten , au besoin
Avec cette box à pâtisserie, vous réaliserez donc une bûche d’environ 12 parts. Si c’est trop grand, n’ayez crainte, elle se conserve jusqu’à 3 à 5 jours au réfrigérateur et elle sera vite mangée
INFOS PRATIQUES :
- Que contient la box ? tous les détails en bas de page
- Quels moules avez-vous besoin? Pas de moule dans cette box mais vous pouvez utiliser ceux de votre choix (préférence tout de même pour le silicone afin de faciliter le démoulage) . Nous utilisons ceux-ci : moule à bûche et à insert Leur contenance est de 565ml et de 1200ml . Le moule à bûches classique que nous utilisons a un volume de 1300ml donc il fera aussi très bien l’affaire !
- Qu’avez-vous besoin en plus de la box? de la crème et des oeufs (une liste de courses à emporter avec vous est glissée dans la box) Les ustensiles classiques : une petite spatulée coudée et une grande spatulée coudée pour soulever la bûche, fouet, maryse, spatule exoglass, robot ou fouet électrique, mixeur et des moules à bûches
- Combien de temps conserve la box? environ 6 mois
Envie de refaire la bûche au-delà de la box? Vous pouvez retrouver nos ingrédients spécifiques contenus dans la box en vente à l’unité sur notre eshop ( spray velours, praliné, vanille, gélatine en poudre)
NOTRE + , notre expérience de formateurs depuis 10 ans
Nous vous donnons toutes les clés pour comprendre chaque étape de la recette, nous appuyons nos explications d’astuces et pour vous rassurer d’effectuer les bons gestes , d’avoir la bonne texture etc… nous accompagnons nos box d’une vidéo filmée pas à pas avec la voix du chef qui vous explique ce qu’il faut faire et ne pas faire
Nos box sont pensées et conçues comme un cours de pâtisserie à domicile
Cette année, c’est vous qui ferez la bûche !
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