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4 TARTES

9 octobre de 19h00 à 22h00

| 88€

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TARTES AUTOMNE - 09.10.1988.00

LES TARTES d’AUTOMNE, nous déclinons notre cours mythique des tartes aux fruits en version automnale. Parce qu’à chaque saison, sa tarte!

*LES SAVEURS :  

  • Tarte au chocolat
  • Tarte caramel beurre salé et noix
  • Tarte au sucre
  • Tarte crumble pomme ou poire

*LES TECHNIQUES 

  • réalisation d’une pâte à tarte
  • technique d’abaissement et de fonçage de la pâte à tarte
  • technique de cuisson des fonds de tartes
  • réalisation des crèmes
  • dressage et techniques de décoration

*LE DEROULEMENT DU COURS :

  • pratique de la pâte à tarte en binôme
  • réalisation d’une des 4 tartes par binôme

Chaque participant repartira avec un morceau des 4 tartes de l’atelier

*LE CHEF DU JOUR : 

Eunice, tombée dans l’univers magique des tartes depuis quelques années. Elle décline ce grand classique de la pâtisserie à la perfection de saisons en saisons en veillant à toujours offrir un visuel irrésistible !

Patience, rigueur et minutie décrivent au mieux cette passionnée de tartes

Credit Picture : internet – photo non contractuelle

Détails

Date:
9 octobre
Heure:
19h00 à 22h00
Prix
88€
Catégorie d’Évènement:

Lieu

Wavre
Rue de Bruxelles 34-36, Wavre, 1300 Belgique