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PETALE DU JAPON

5 février de 14h00 à 18h00

| 110€

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LE PETALE DU JAPON

Une chantilly griotte et une mousse Sakura enrobant une compotée de griottes. Un biscuit dacquois pour le moelleux et un streusel aux amandes pour le croquant . Un glaçage miroir pour achever. Les décors sont prêts à l’emploi et ne sont pas prévus dans l’apprentissage de ce cours
Cet entremets révèle d’une certaine technicité pour découvrir et apprendre des recettes de chef 
  • Réalisation des 6 recettes qui composent le Pétale du Japon
  • Méthodologie, Astuces, Echéancier pour réaliser cet entremets facilement chez vous
  • Création de 2 entremets individuels par participant (qui seront bien sûr ramenés chez vous pour la dégustation)
Attention, nous conseillons ce cours aux personnes qui ont déjà quelques notions en pâtisserie 
Le chef,  Antoine crée et élabore des recettes de pâtisserie fine qui seront décomplexées pas à pas pour que vous puissiez vous épater et régaler votre entourage
Actuellement et suite au contexte sanitaire, afin de vous accueillir dans les meilleures conditions, nous ouvrons nos cours à 8 personnes par atelier. Nous vous invitons à lire les conditions générales de nos cours avant de valider votre réservation 

 

Détails

Date:
5 février
Heure:
14h00 à 18h00
Prix
110€
Catégorie d’Évènement:

Lieu

Wavre
Rue de Bruxelles 34-36, Wavre, 1300 Belgique