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NUMBER CAKE

12 septembre de 14h00 à 17h00

| 78€

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Complet Envoyez-nous un email à listedattente@fancycake.be pour être sur la liste attente.

Le Number Cake (qui aura comme forme lors de l’atelier, celle d’un coeur) est ultra tendance !  On apprécie le croquant de son biscuit et la délicieuse , généreuse crème pochée entre les deux couches de biscuit

Le Number Cake est idéal pour un anniversaire d’enfants mais aussi d’adultes

*LA COMPOSITION :

Le Biscuit, nous vous proposerons une pâte à biscuit aux amandes

La crème, nous vous proposerons une ganache montée à la vanille

La déco,  petits meringues colorées, fruits frais, petites fleurs en sucre…

*LES TECHNIQUES : 

  • réalisation de la pâte à biscuit + technique de dressage
  • réalisation de la crème à la texture adaptée + technique de pochage (poche à douille)
  • réalisation des meringues colorées + technique de pochage (poche à douille)
  • technique de dressage et de décoration du number cake
  • méthodologie, conservation et tout autant d’astuces nécessaires pour le réaliser sans stress chez vous

*NIVEAU DU COURS 

Tous niveaux. Que vous soyez débutant ou expérimenté, les recettes sont accessible à tous

*LE DEROULEMENT DU COURS 

Nous accueillons actuellement maximum 6 participants par cours. La pratique des recettes s’effectuera en équipe de deux. Les réalisations quant à elles seront individuelles (number cake de 4/6 parts)

PORT DU MASQUE OBLIGATOIRE 

*LE CHEF DU JOUR 

Antoine, chef pâtissier reconverti dans la transmission et la formation a créé le concept des cours « Fancy Cake » en 2014. Ce chef au grand coeur partagera avec vous toutes ses connaissances, tout son savoir-faire et toutes ses astuces dans une ambiance très conviviale

* TARIF DU COURS : 78€/personne

Les réservations ne se font actuellement uniquement que par échange de mails à info@fancycake.be 

 

Credit Picture : internet – photo non contractuelle

Détails

Date:
12 septembre
Heure:
14h00 à 17h00
Prix
78€
Catégories d’Évènement:
,

Lieu

Wavre
Rue de Bruxelles 34-36, Wavre, 1300 Belgique