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MELO CAKES – 75€

29 août de 14h00 à 17h00

Laissez-vous tenter par son cœur onctueux sur un délicieux biscuit, le tout enrobé de chocolat , c’est ça la magie du MeLo CaKe

Un atelier dédié à cette gourmandise avec l’apprentissage de A à Z de toutes les couches qui la compose

Apprenez à réaliser les recettes de base du biscuit, de la meringue mais aussi la fabrication de la coque en chocolat que l’on déclinera au chocolat noir, lait, blanc et Dulcey

*LES SAVEURS :

  • Le Classique
  • Le Praliné
  • Le Spéculoos

*LES TECHNIQUES :

  • réalisation & dressage de la coque en chocolat
  • réalisation & dressage du biscuit
  • réalisation & dressage de la meringue
  • technique d’arômatisation

*NIVEAU DU COURS 

Tous niveaux. Que vous soyez débutant ou expérimenté, les recettes sont accessible à tous

*LE DEROULEMENT DU COURS 

Nous accueillons actuellement maximum 6 participants par cours. La pratique des recettes s’effectuera en équipe de deux.  Chaque équipe réalisera une recette de mélo cake mais tous les mélo cakes seront partagés à la fin de l’atelier pour que vous puissiez goûter aux 3 saveurs 🙂

PORT DU MASQUE OBLIGATOIRE 

*LE CHEF DU JOUR 

Antoine, chef pâtissier reconverti dans la transmission et la formation a créé le concept des cours « Fancy Cake » en 2014. Ce chef au grand coeur partagera avec vous toutes ses connaissances, tout son savoir-faire et toutes ses astuces dans une ambiance très conviviale

* TARIF DU COURS : 75€/personne

Les réservations ne se font actuellement uniquement que par échange de mails à info@fancycake.be 

Credit Picture : Fancy Cake 

Détails

Date:
29 août
Heure:
14h00 à 17h00
Catégorie d’Évènement:

Lieu

Wavre
Rue de Bruxelles 34-36, Wavre, 1300 Belgique