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MACARON – 75€

26 septembre de 14h00 à 17h00

LE CLASSIC MACARON est un atelier avec 3 recettes de macarons aux saveurs classiques et intemporelles 

Un cours où vous seront dévoilés toutes les astuces et tous les secrets de fabrication afin que cette petite gourmandise ronde n’ait plus de secret pour vous  !

*SAVEURS :

  • Macaron Chocolat/praliné
  • Macaron Vanille
  • Macaron Framboise

 

*TECHNIQUES :

  • réalisation de la pâte à macarons selon la méthode « pro » , à la meringue italienne
  • réalisation des fourrages
  • technique de pochage des macarons
  • technique de fourrage et de dressage des macarons
  • astuces de cuisson, de conservation et tout autant de petits secrets de fabrication pour que le macaron n’ait plus de secret pour vous !

*NIVEAU DU COURS 

Tous niveaux. Que vous soyez débutant ou expérimenté, les recettes sont accessible à tous

*LE DEROULEMENT DU COURS 

Nous accueillons actuellement maximum 6 participants par cours. La pratique des recettes s’effectuera en équipe de deux. Chaque équipe réalisera une recette de macaron mais tout sera bien sûr partagé à l’issue de l’atelier

PORT DU MASQUE OBLIGATOIRE 

*LE CHEF DU JOUR 

Antoine, chef pâtissier reconverti dans la transmission et la formation a créé le concept des cours « Fancy Cake » en 2014. Ce chef au grand coeur partagera avec vous toutes ses connaissances, tout son savoir-faire et toutes ses astuces dans une ambiance très conviviale

* TARIF DU COURS : 75€/personne

Les réservations ne se font actuellement uniquement que par échange de mails à info@fancycake.be 

Credit Picture : internet – photo non contractuelle

Détails

Date:
26 septembre
Heure:
14h00 à 17h00
Catégorie d’Évènement:

Lieu

Woluwé
Place Saint Lambert 16b, Woluwe-Saint-Lambert, 1200 Belgique
Phone:
02 762 12 16