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TARTES FRUITS

7 mai de 19h00 à 22h30

| 88€

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Les tartes sont mythiques ! Elles nous rappellent souvent un souvenir d’enfance, elles sont déclinables à l’infini , gourmandes, généreuses. On les aime aussi parce qu’elles sont synonymes de partage .

Cet atelier propose un B.A-BA des tartes aux fruits 

  • la croûte aux fraises et sa crème à la vanille extra
  • la croûte aux framboises et sa crème à la pistache
  • la croûte aux abricots et sa crème mascarpone-amandes
  • la croûte aux fruits exotiques et sa crème mascarpone-amandes

TECHNIQUES 

  • réalisation d’une pâte à tarte
  • technique d’abaissement et de fonçage de la pâte à tarte
  • technique de cuisson des fonds de tartes
  • réalisation des crèmes
  • dressage des croûtes aux fruits
  • techniques de décoration

L’AVIS DU CHEF :

Cet atelier vous initiera aux b.a-ba des tartes avec 4 déclinaisons de fruits. Les croûtes aux fruits n’auront plus de secret pour vous !

ANTOINE, CHEF BRETON DE PROFESSION , S’EST RECONVERTI DANS LA TRANSMISSION ET LE PARTAGE DE SON SAVOIR-FAIRE ET DE SES CONNAISSANCES . IL A CRÉÉ LE CONCEPT D’ATELIERS EN 2014 APRÈS UN PARCOURS PROFESSIONNEL RICHE. VENEZ APPRENDRE À SES CÔTÉ ET PARTAGEZ SA BONNE HUMEUR !
UN COURS FANCY CAKE, C’EST UN MOMENT DE PARTAGE, D’APPRENTISSAGE, DE CONVIVIALITÉ ET DE GOURMANDISE… NOS COURS SONT 100% PARTICIPATIFS
PHOTO ILLUSTRATIVE, NON CONTRACTUELLE/ CREDIT PICTURE : INTERNET

Détails

Date:
7 mai
Heure:
19h00 à 22h30
Prix
88€
Catégorie d’Évènement:

Lieu

Wavre
Rue de Bruxelles 34-36, Wavre, 1300 Belgique