Chargement Évènements

« Retour    |     « Tous les événements

LAYER CAKE

12 septembre de 19h00 à 21h30

| 78€

Event Navigation

Je réserve ma place

Complet Envoyez-nous un email à listedattente@fancycake.be pour être sur la liste attente.

LAYER CAKE, littéralement gâteau à couches. Pour ce premier volet, nous vous proposons le red velvet et son cream cheese décoré de fruits rouges 

Ce type de gâteau est idéal pour les grandes occasions telles que anniversaires, baptêmes, fiançailles etc …

*LA COMPOSITION :

Le Red Velvet, c’est un gâteau américain ultra moelleux, cacaoté et d’une belle couleur rouge

Le cream cheese, glaçage traditionnel du red velvet mais aussi utilisé pour le carrot cake et les cupcakes. Il est très apprécié pour sa fraîcheur

Les fruits rouges viendront décorer ce layer cake

*LES TECHNIQUES : 

  • réalisation de la pâte du red velvet
  • réalisation du glaçage cream cheese
  • technique de cuisson du layer cake
  • technique de fourrage du layer cake
  • technique de lissage type « nude cake » du glaçage  (cfr photo)
  • méthodologie, conservation et tout autant d’astuces nécessaires pour le réaliser sans stress chez vous

*DEROULEMENT DU COURS : 

  • pratique des recettes en binôme
  • réalisation individuelle de votre layer cake de 15cm de diamètre

Vous repartirez chacune avec un layer cake  d’environ une dizaine de parts

*LE CHEF DU JOUR:

Celine, la star des recettes faciles, rapides et 100% gourmandes ! Celine, chef au train de vie bien rythmé adore cuisiner mais n’a pas toujours le temps. Elle met donc au point des recettes qui vont de pair avec les journées chargées. Elle adore préparer des layer cakes car ce sont des gâteaux synonymes de partage et de fête !

 

Credit Picture : internet – photo non contractuelle

Détails

Date:
12 septembre
Heure:
19h00 à 21h30
Prix
78€
Catégories d’Évènement:
,

Lieu

Woluwé
Place Saint Lambert 16b, Woluwe-Saint-Lambert, 1200 Belgique
Phone:
02 762 12 16