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Académie 1

10 septembre de 19h00 à 21h30

| 100€

Qui participe

Une personne participe à Académie 1

  • Melanie Massart

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Académie 1 - acompte100.00Acompte : 100€ Solde : 200€ payable à l'atelier le premier jour de l'académie en ESPECES

Notre académie pâtisserie des petits plaisirs est l’académie niveau 1 (débutant) . Elle vous propose 15 recettes simples soit pour débuter en pâtisserie,  soit pour agrandir votre panel de recettes !

Comment se déroule une académie?

*Un groupe de maximum 10 participants

*Un chef pâtissier qui vous enseignera techniques & astuces

*Une approche personnalisée

*Des cours 100% participatifs. Vous pâtisserez l’entièreté des recettes prévues par leçon en binôme

Vos réalisations seront ramenées à l’issue de chaque cours.

Un carnet de fiches recettes vous sera remis en début de session.

Quels sont les thèmes abordés?

Leçon 1 : cake, financiers, madeleines

Leçon 2 : muffins, brownies, cupcakes

Leçon 3 : cookies, spéculoos, crumble

Leçon 4 : crème chocolat, mousse au chocolat, crème chantilly vanille

Leçon 5 : ganache, crème brulée, panna cotta

Combien de temps dure cette académie?

5 leçons de 2h30

TARIF : 300€/ cycle académique

Un acompte de 100€ est demandé à la réservation – le solde est payable en espèces à l’atelier

SESSION AUTOMNE :  ma 10.09 + ma 08.10 + ma 22.10 + ma 19.11 + ma 17.12 de 19h à 21h30

Que doit – on prévoir?

Tout le matériel et les ustensiles seront fournis.

Une boîte à pâtisserie vous sera remise lors de la première leçon. Par souci d’écologie, nous demandons aux participants de rapporter cette boîte de cours en cours, soit de se munir d’une boîte de transport.

Un tablier vous sera prêté pour chaque cours

Détails

Date:
10 septembre
Heure:
19h00 à 21h30
Prix
100€
Catégorie d’Évènement:

Lieu

Wavre
Rue de Bruxelles 34-36, Wavre, 1300 Belgique