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B.A-BA SAUCES

14 septembre de 14h00 à 17h00

| 78€

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Les sauces - 14.09.1978.00

LE B.A-BA DES SAUCES, toutes les techniques dévoilées pour l’apprentissage des sauces chaudes et froides 

Vous apprendrez et réaliserez en binôme chaque sauce proposée lors de ce cours. Les sauces seront ramenées chez vous dans des contenants mis à disposition par nos soins

Par souci d’écologie, n’hésitez pas à amener votre contenant

Ce cours fait partie de la gamme : TECHNIQUE CULINAIRE

*AU MENU : 

Les sauces chaudes, béarnaise – hollandaise – choron – beurre blanc

Les sauces froides, la mayonnaise et ses dérivés tels que sauce cocktail, sauce tartare, mayonnaise à la truffe …

*LE CHEF DU JOUR : 

Antoine, chef cuisinier reconvertit dans la transmission et la formation a créé le concept des cours « Fancy Cake » en 2014. Ce chef au grand coeur partagera avec vous toutes ses connaissances, tout son savoir-faire et toutes ses astuces dans une ambiance très conviviale

Credit Picture : internet – photo non contractuelle

 

Détails

Date:
14 septembre
Heure:
14h00 à 17h00
Prix
78€
Catégorie d’Évènement:

Lieu

Wavre
Rue de Bruxelles 34-36, Wavre, 1300 Belgique