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Les B.A-BA de la pâtisserie

22 mai de 19h00 à 22h00

Amateur de pâtisserie? Notre académie « Les b.a-ba de la pâtisserie »  est faite pour vous :

* Si vous pratiquez la pâtisserie mais que vous  êtes en recherche de base.

* Si vous avez très peu pâtissé mais que vous aimeriez justement apprendre les rudiments de cet univers.

Comment se déroule une académie?

Un groupe de 8 à 10 participants et un chef pâtissier qui vous enseignera ses techniques & ses astuces avec une approche personnalisée

Vous pâtisserez l’entièreté des recettes prévues par leçon en binôme. Vos réalisations seront ramenées à l’issue de chaque cours.

Un carnet de fiches recettes vous sera remis en début de session.

Quels sont les thèmes abordés?

Leçon 1 : les pâtes à gâteaux

Leçon 2 : Les crèmes de base

Leçon 3 : Les pâtes à biscuits

Leçon 4 : La brioche

Leçon 5 : La décoration de vos pâtisseries

Combien de temps dure une académie?

5 leçons d’environ 3 heures

TARIF : 300€/ cycle académique

Réservation uniquement à info@fancycake.be ou en boutique

SESSION ETE :  

ma 22.05 – jeu 24.05 – ma 29.05 – je 31.05 – ma 05.06

Que doit – on prévoir?

Tout le matériel et les ustensiles seront fournis. Une boîte à pâtisserie vous sera remise lors de la première leçon. Par souci d’écologie, nous demandons aux participants de rapporter la boîte de cours en cours, soit de se munir d’une boîte de transport. Pour chaque leçon, des surplus de recettes sont distribués afin de les ramener, nous vous demandons d’apporter des boîtes type « Tupperwaere »

Détails

Date:
22 mai
Heure:
19h00 à 22h00
Catégorie d’Évènement:

Lieu

Woluwé
Place Saint Lambert 16b, Woluwe-Saint-Lambert, 1200
Phone:
02 762 12 16